Popular Posts

Friday, 5 December 2014

Serawa/Pengat Labu.(Sweet pumpkin in coconut milk)

Your taste buds during pregnancy are quite unpredictable aren't they? Without taste buds, life would have less flavour. Before sleeping last night I suddenly craving for some sweetness.  And searched for a simple dessert recipe. Thinking that I bought 1/2 pumpkin yesterday and it only costs MYR1.08. Cheapest price that you will only get at MYDIN Malaysia. Even Tesco couldn't beat the price (just my personal thought).

So I disebabkan teringin nak makan serawa labu pagi ni lepas siapakan brunch terus kupas dengan gigihnya labu yang berkulit keras tu. It takes longer to peel off the pumpkin than to cook it.

Here it is. My simple sweet pumpkin in coconut milk.
Serawa/pengat labu

RESEPI SERAWA LABU.
(untuk 1-2 orang makan)

Bahan-bahan yang diperlukan
1) 1/4 pumpkin saiz sederhana
2) 4-5 sudu besar gula 
3) secubit garam untuk naikkan rasa lemak
4) sagu (ikut suka nak banyak mana)
5) Santan kotak kecil (dalam 200 ml)-depends kalau nak lagi creamy boleh tambah lagi santan or susu.

Cara memasak
1) Kupas dan potong labu ikut saiz yang u all suka
2) Letak semua bahan-bahan dalam periuk dan masakkan serentak.
3) Labu ni cepat masak so jangan biar lama2 nanti hancur dah tak jadi serawa dah, jadi sup labu pulak nanti.

SWEET PUMPKIN IN COCONUT MILK RECIPE
(portion for 1-2 peoples)

Ingredients:
1) 1/4 of middle size pumpkin
2) 4-5 tb sugar (you may use brown sugar if u like, es ist egal )
3) a pinch of salt
4) sago palms (optional)
5) 200ml or more coconut milk (you could substitute coconut milk with fresh creamy milk)

How to cook:
1) Peel off the pumpkin's skin and cut it into any size you want.
2) Put all the ingredients in the pot and cook them together. It will only takes a while, circa 5 minutes. If overcooked, the pumpkin will be too mushy and become pumpkin soup not 'serawa' anymore. But it all depends on your taste.

#You may add other ingredient too likes banana.




1 comment:

  1. *Testimoni pesakit kanser yang menggunakan produk keluaran En Mohd Zuhairi Bin Noordin yang berjaya sembuh.*

    Nama:Muhd Haziq
    Kanser Hodgkin Lymphoma tahap 4

    Nama: Cik Atirah(tunang sakit)
    Kanser Paru-paru tahap 3

    Nama: Anak Pn Rashidah
    Kanser: Leukimia

    Nama:Haji Ahmad Hasnal, 49tahun
    bengkak Prostat

    Nama:Pn Syarifah
    Kanser Paru-paru tahap 3

    Nama:En Muhd Muzamen
    masalah paru2

    Nama:Pn Hidayah (ibu sakit)
    Kanser usus

    Nama:En Sukrizal bin Idris
    Batu Hempedu

    Nama:Che Amat bin Saad Kanser Usus tahap 2

    Nama:Muhd Aidil Izzat, Kanser Burkit Lymphoma,B cell Phenotype tahap 4



    Nama:Pn Uni Hamimi (anak sakit), Kanser Lymphoma tahap 2


    Nama:Pn Faridah (anak sakit), Kanser paru-paru tahap 3

    Nama:Pn Mazli (cucu sakit), Leukimia Acute ALL B CeLL

    Nama:Mohd Hamdan
    Virus kencing tikus

    Nama:Puan mastura kanser ovari ke hati dan paru paru tahap 4 dah sembuh

    Nama:Pn Nor Sabariah kanserPayudara dan Asma

    Nama: Amirah(Pn Zuraini-ibu)
    sakit Asma

    Nama:Pn Hani(anak sakit)
    sakit Asma kronik

    Nama:En Mohd Asri
    kanser usus tahap 2

    Nama:Pn Arbaayah,
    Sirosis hati tahap 3

    Nama:Muhd Luqman, Kanser Gastrointestinal stromal tumor,spindle type,high grade tahap 4

    Nama:Pn Aida (anak sakit)
    Kanser Leukimia Acute Lymphoblastic ALL tahap 3

    Nama:Pn Noraini bt Yusof
    Kanser payudara tahap 3

    Nama:Pn Zalina bin Ismail Kanser payudara agresif

    Nama:Adik Muhd Afif Aksha, Kanser Lymphoma tahap 2

    Nama:Adik Muhd Ilham bin Md Mazri, Kanser Leukimia B cell acute lymphoblastic

    Nama:Mohd Syafwan bin Syafi, Kanser Leukimia chronic lymphocytic tahap 3

    Nama:Pn Zainani Azra
    Kanser payudara positif hormon tahap 3

    Nama:En. Abdul Kadir
    masalah paru-paru tersumbat kronik copd

    Nama:En Sharizal bin Taib, kanser Lymphoma B cell tahap 4

    Nama: Siti Fauzilah bt Hj Abdullah, Kanser hidung tahap 4

    Nama:Norizah bt Mohd Nor, Kanser Payudara jenis hormon tahap 2

    Nama:Anazilah bt Said,
    kanser payudara tahap 2 sembuh

    Nama: Siti Nur Hidayah bt Abdullah, kanser pangkal hidung tahap 4

    Nama: Adilah bt Ghazali, kanser payudara tahap 2

    Nama:Anazilah bt Said, kanser payudara tahap 2


    *Call atau WhatsApp untuk order dan sebarang pertanyaan di nombor berikut :*

    En. Mohd Zuhairi Bin Noordin - 017468 7570

    ReplyDelete